Šie ir ļoti vienkārši, bet garšīgi, apetīti rosinoši salātiņi, kurus ir patiešām viegli pagatavot. Turklāt tie ir tik vizuāli krāsaini, ka tie izkrāšņos jebkuru svētku galdu, tāpēc, neapšaubāmi, tie kļūs par jūsu mīļāko recepti tad, kad gatavosieties uzņemt viesus.
Gruzīnu virtuve ir bagātīga ar garšām un aromātiem, kas atspoguļo Gruzijas bagāto kultūru, vēsturi un ģeogrāfisko atrašanās vietu starp Austrumeiropu un Dienvidāziju. Šeit ir dažas iezīmes, kas raksturo Gruzijas virtuvi:
Garšvielas un augļi: Gruzīnu virtuvē tiek izmantotas daudzas garšvielas, kas piešķir ēdieniem bagātīgu un piesātinātu garšu. Piemēram, tiek izmantots koriandrs, baziliks, daudz sīpoli, ķiploki, arī ingvers, granātāboli un ķirši.
Tradicionālās mērces: Tradicionālajos gruzīnu ēdienos bieži vien ir mērces, kas ēdienam piešķir bagātīgu garšu. Piemēram, tāda ir adžikas mērce.
Sieri un maize: Gruzijas virtuve nav iedomājama bez dažādiem sieriem un maizes.
Šašliki: Gruzīnu virtuve ir arī slavena ar savu grillēto gaļu, kas pazīstama kā šašliki. Gruzīnu šašlikos bieži tiek izmantota liellopa, cūkas vai vistas gaļa, kas ir marinēta ar tradicionālajām garšvielām un vienmēr tiek cepta uz oglēm.
Izpildi šo testu!
Hinkali un hačapuri: Šie ir divi no vispopulārākajiem gruzīnu ēdieniem. Hinkali tiek pildīti ar gaļu, sieru vai dārzeņiem. Hačapuri ir maize, kas pildīta ar sieru, kas bieži tiek pasniegta kā uzkoda.
Šie ir tikai daži piemēri no daudzajiem, garšīgajiem un unikālajiem ēdieniem, kas raksturo Gruzijas virtuvi. Tas ir tikai viens no faktoriem, kas padara Gruziju par ļoti populāru galamērķi kulinārijas cienītājiem.
Un, tā, esat gatavi pagatavot krāšņos gruzīnu salātiņus?
Raksta turpinājumu lasi nākošajā lapā: